つちのこの「何か」？

韓国料理は焼肉のイメージが強いけど、その他もどれもおいしいよね。
大学生の時に主にタイでバックパッカー旅行をしたのですが、格安チケットのため行きも帰りもソウル経由。
せっかくなので行きに空港をでて一泊。
お店に入って椅子に座ると小鉢がいっぱいでてくる。食べたら、また出てくる。
しかも無料なんだよね～気前のいい韓国食文化です。
頼んだものが来る前にお腹いっぱいになったっけ。
でもどれもおいしかった。唐辛子のはいったじゃがいもの甘辛煮が印象に残ってる。

今日は残り物、有り物でつくったので「創作」料理です。

キムチ味の焼きおにぎり
ご飯にキムチの素とすりゴマを入れておにぎりに。
それをゴマ油で両面カリッと焼きました。
仕上げにチーズと、コチュジャン。この目玉のおやじはお気に入りのデコレーション。
これは簡単でおいしかった。またやろう。

チヂミ風卵焼き
卵にお好み焼きの粉を少しいれ、冷凍してたビビンバ用の牛肉とニラを入れて焼く。
仕上げはキューピーの韓国風ソース。

カラフルナムル
今日は赤パプリカがなかったので、赤い人参を使いました。
年末になると登場する金時人参。色がきれいよね～普段も売っていればいいのに。

その他、焼き野菜（さつまいも＆れんこん）とソーセージ。


豆姫の笑顔。
自分に笑顔を向けてくれる人には、誰にでも笑顔返し。
ニコニコよく笑う娘です。
ひきつり笑顔や愛想笑いや、最近は「ハハハハハ」と空笑いもします。