つちのこの「何か」？

以上の理由から、あまり料理をしません。
ですが、ここ最近、時々私と主人のお弁当を作ります。

昔のセンターから109へ抜ける歩道に、
宮崎の肉巻きおにぎりのお店があります。

前から気になってはいましたが、
おやつなのか食事なのかのあいまいなポジションがしっくりこず、
今だ購入にいたっていません。
高校生なら深く考えず食の誘惑に飛びつけるのですが、
「無駄なカロリー摂取＝無駄な脂肪」の30代。
食べるものには気をつかいます。

ならば作ってお弁当にしよう！と思い、先日つくってみました。
なかなかおいしくできあがり、主人にも好評。
冷めてもおいしいのでお弁当にぴったり。
残りがちな焼肉のタレ処分もできて一石二鳥です。

【超適当レシピ～肉巻きおにぎりの巻～】
（小8個分）
・米　1合
・焼肉のたれ　適量
・豚肉 8枚
（1枚で巻きやすいもの。私はローススライスにしました。細切れは安いが面倒そう。）
・ゴマ　適量

1)米を洗い、水の分量は焼肉のたれ大さじ2～3を含め、目盛り通りにし、炊く。
2)俵型のおむすびを8個作る。
3)肉を巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
（肉からいっぱい油がでるので、油はひきません。）
4)面を返しながらじっくり肉がカリカリになるまで焼く。途中余分な油はペーパーでふき取る。
5)最後に焼肉のたれを回しいれ、全体にからめたら、ゴマをふって出来上がり！

ちなみにこの写真では「肉巻きおにぎり」のありかがよくわかりませんなー
だーいぶん前に井川でかっためんぱのお弁当箱。
味わい深く、何年たってもお気に入りです。